ভরতা

ভরতা, ভর্তা [ bharatā, bhartā ] বি. আলু বেগুন ইত্যাদি সিদ্ধ করে সরষের তেল দিয়ে মেখে তৈরি মুখরোচক তরকারিবিশেষ।

[দেশি]।